前陣子在國父紀念館覓食發現幾間新開的餐廳。
受到外觀誘惑我們選了這間看起來很厲害的日式食堂 －『GOHAN 御飯食事処』😎

『GOHAN 御飯食事処』是來自一家人的一家店，招牌也很有家的感覺。
走進店內，左側擺有使用的米種介紹，吃完如果喜歡他們的米也可以購買。

店內以木造為主，環境柔和、舒適。

茶水、餐具都在櫃子裡可以自取。

『GOHAN 御飯食事処』主打「好的定食，就是一家六口。」
除了強調家的概念，更延伸出一份均衡的餐點應該要包含主食、燉煮物、漬物、蔬食、米飯、湯品等6品項。

湯品：味噌湯。
另外「GOHAN」在日文上是「米飯」的意思，當然 對於「米飯」也是十分講究。
店內以西螺的清健米作為基底，而每月都會更換不同的兩種精選米做選擇。
我們這次去是 「A.清健米＋台梗9號」；「B.清健米＋10穀米」，我們都選了10穀米。

主食：野雞嫩菜燉煮。
將外皮煎得香酥的雞腿與各式蔬菜一起燉煮。
雞腿有先用迷迭香醃過，因此吃起來帶有特別的香氣不膩口。
而蔬菜主要有芹菜、洋蔥、高麗菜、花椰菜、南瓜、紅蘿蔔，讓湯頭更顯鮮甜。
個人覺得女性們應該都會喜歡這道主食。

主食：焗燒起士豬排。
帶點歐風的日系料理，基本上上面有焗烤就有70分的底分😂
豬排的厚度很夠，吃起來不會柴澀，咬下去也很多汁！

個人覺得『GOHAN 御飯食事処』很值得再訪。
整體食材用料營養又健康，吃完不會覺得有負擔👍👍👍

┅ GOHAN 御飯食事処 ┅
地址：106台北市大安區延吉街137巷18號
電話：(02)2778-9539
營業時間：周一 - 周日 11:30 - 14:00；17:30 - 21:00


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